冬季温度较低，天气太凉让爱吃水果的朋友们犯了愁，这么冷的天，冰凉的水果吃下肚感觉由内而外的冷，尤其是像橙子这种水分较多的水果， 那更是吃完凉飕飕。难道冬天就不适合吃水果了吗？当然不是，冬季气候干燥，多吃水果有益于身体健康，橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，能有效补充身体所需的营养素，是冬季一大天然补品。
因为怕冷而不愿意吃橙子的朋友，学会这道好吃又好看的“橙子蒸蛋”，让你一整个冬天都营养满满。简单易上手，感觉学起来吧！
【食材】
橙子
鸡蛋
牛奶
白砂糖
【做法步骤】
1、将橙子用盐搓洗，去除橙子表皮的污垢和残余物
2、切掉橙子4/1，用勺子将果肉掏出盛放在碗里备用
3、取少许橙汁，加入少许牛奶，两个鸡蛋，一勺白砂糖，用筷子搅拌均匀
4、用勺子将搅拌好的蛋液装入橙子壳中
5、将装好蛋液的橙子盖好后放在锅里小火慢蒸，一般15—20分钟即可
6、新鲜的橙子蒸蛋就出炉啦，尽情享受美食吧！
温馨提示：橙汁和牛奶不要太多，不然水分过多蒸蛋不易成形。蒸蛋时一定要用小火，大火容易让蛋液溢出（如图）
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