煎豆腐时，先放盐还是后放盐？多数人都搞错了，难怪豆腐会粘锅

要是说起豆腐，想必大家都是非常熟悉的吧，其实豆腐在我们的生活当中都是一种非常常见的食材，而且豆腐的营养价值也都是特别高的，其实现在有很多的人都是非常喜爱吃豆制品的食材的，如果是经常吃一些豆腐的话，也是能够起到补脑益智的功效的，而且豆腐当中的油脂蛋白也是能够用来提高我们身体当中的免疫力。

但是大家也都是知道的，在用豆腐做菜的时候都是必须要先把豆腐煎制一下的，而且大家也都是知道的，见过之后的豆腐都是会非常的有韧性，在炒制的过程当中也是不容易炒散开的，但是在煎制豆腐的时候也都是非常的考验厨师的厨艺的，其实现在有很多的人在家里煎豆腐的时候，总是出现粘锅的现象。

其实在煎豆腐的时候，也正是因为自己的厨艺并不是特别的好，所以说才会出现粘锅的现象，所以说我们在煎豆腐的时候是一定要掌握好一定的小技巧的，就比如说我们在煎豆腐的时候，到底是先放盐还是后放盐呢？多数人都搞错了，难怪豆腐会粘锅

我们先把准备好的豆腐切成豆腐片，然后我们再往碗中倒入一些清水，加入一些盐，把豆腐浸泡15分钟左右，然后我们再拿来一个碗，打入一些鸡蛋，加入一些盐，等到筷子搅拌均匀，然后我们再把刚刚已经浸泡好的豆腐沾上一层玉米淀粉，然后再裹上一层鸡蛋液之后我们再往平底锅当中加入一些油，等到锅里的油五成熟的时候，再把过好之后的鸡蛋液放入锅中开始煎制，等到两面全部都煎成金黄色之后，就可以出锅了。

以上就是我今天给你们介绍的煎豆腐的一些小技巧了，下次在家里煎豆腐的时候，一定要按照我今天给你们说的这种小技巧，要保证你们建好之后的豆腐吃上去的时候会非常的好吃的，而且还不会出现粘锅的现象。