徐州美食有三宝

烙馍馓子、地锅

还有啥

还有就是

羊肉

说起羊肉

不知道下淀羊肉馆的不多

从上世纪70年代末

许家老爷子许宪武从沛县敬安

来到徐州下淀

创办

下淀羊肉馆

至今40多年

从当初烂屋、席棚、排长队

到现在店面一扩再扩

下淀羊肉馆始终像一面旗帜

根植在吃货的心中

许宪武老人的小儿子许中秋

排行老八

1997年扎根大庆路

创办了

许老八包子铺

羊肉蒸包、羊肉煎包

是拿手的家传

附近的居民甚是喜爱

由于包子料足味好

一传十、十传百

好这口的吃货们

从大西关也要跑上十几里地

吃上一口许老八的羊肉包子

老八一直记着父亲的话

做生意要自己心里有杆秤

要讲公道

不亏人不亏心

从2014年起许老八定了一个规矩

70岁以上的老人来店里吃饭

饣它汤或粥免费

公道自在人心

十几年的时间

许老八的包子铺

在富国街、矿山路都开了分店

往来者食客络绎不绝

去年大庆路由于城市升级拆迁改造

包子铺得挪地方

当时回龙窝正好开门迎客

许老八一合计

机会来了

2018年6月许老八把店开到了

徐州地标回龙窝

“许记家传”

这块金字招牌

在回龙窝熠熠生辉

许老八有着自己的梦想

他想把父亲的手艺

连同“许记家传”这个品牌

在他的手中

在回龙窝这个历史文化街区

传承下去

成为徐州乃至淮海经济区的一个名牌

精心布局用心装修

设计新品

许老八下了真功夫

除了羊肉包

结合街区文化特色和现代人养生意识

许老八创新的引入鲍鱼、海参

让产品迭代升级

精心打造“许记家传”新风味、新品牌

吃货们跟着老鱼的镜头

一起来看看许老八的看家美食

回龙窝饣它汤

这碗汤许家熬了40年，食材地道、口味独特，千年一碗羹天下第一羹。

燕麦养生粥

在热粥秘制配方的基础上，创新的加入燕麦，口感更加特别，营养更加丰富。

特色羊肉蒸包

40年经典老味道不变，吃的不仅仅是味道，更是情怀和传承。

特色羊肉煎包

水煎包金黄的一层外皮，只一眼就让人醉了，醉你的不仅仅是她的容颜。

萝卜卷

皮子晶莹透亮，好面粉更筋道，萝卜卷小时候的味道。

素三鲜蒸饺

三鲜馅调的那是一个办肆，素饺子也不输羊肉包子。

对了还有许老八

特制辣椒酱

蘸包子吃别提多办肆

“许记家传”

老少三代人信奉的家训是

“生意红火在厚道，

好人标准是善良。”

40年经典传颂

“许记家传”

从下淀到回龙窝

见证的

不仅仅是餐饮行业的变迁

更是一代又一代人的

匠心和坚守

去这里就能找到

“许记家传”

品尝舌尖美味