蛋糕装饰是蛋糕制作很重要的一部分
但也是最让我们头疼的难题
只有“内在”没有“外表”的作品
也会让人觉得很遗憾
年底的聚会上少不了蛋糕做主角
今天就想和大家分享几种
简单好操作，对新手也适用的装饰技巧
下面就跟着小编一起
看看如何打造出非同凡响的蛋糕吧~
裸蛋糕篇
最基础、最常用的一款
只需先做好一个完美的蛋糕胚
然后在每层蛋糕片上抹好奶油
最后再用鲜花或水果装饰就可以了
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升级版加上诱人的巧克力
将融化的巧克力装入裱花袋中
剪一个小口
沿着蛋糕的边缘挤一圈
不需要很规整，停顿的地方
就是多余的巧克力滴下的地方
这种不用抹面的巧克力滴落蛋糕
隔着屏幕都能感受到美味
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不规则的抹面
让蛋糕整体自然随性又不失个性
虽然没有抹面的饱和感
却能让它显得更有立体感和手工感~
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巧克力滴落蛋糕
淋酱的颜色要注重与蛋糕体和装饰物的搭配
这样整体效果才能更和谐哦
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进阶篇
如果基本功都已经没问题的话
可以开始学习一些基础的裱花技巧来做围边啦
这里要提醒新手同学
裱花嘴不要一开始就买很多
从最常用、最基础的裱花嘴开始
另外裱花真的没有捷径，只有八字箴言
勤学苦练 熟能生巧
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看完上面这些装饰技巧
是不是已经跃跃欲试啦
新的一年不再懒了！
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