今天为你们介绍一种非常平民的食疗方，它就是豆瓣菜猪血汤，又叫做西洋菜猪血汤，豆瓣菜是一种碧绿的蔬菜，炒食或者煲汤都行，豆瓣菜和猪血是最佳的搭配，吃起来鲜嫩美味，滋补养颜，特别适合孩子来食用，能够起到养肺气，补中益气，滋补身体，止咳祛痰，多给孩子吃此菜，再贵也别省，对于我们的身体健康极为有帮助，我们今天一起来聊一聊关于豆瓣菜猪血汤的食用好处。

【食用豆瓣菜猪血汤的养生好处】

功效：豆瓣菜是一种嫩绿的蔬菜，此菜嫩叶常常用于煲汤，此菜富含大量的维生素，钙铁和胡萝卜素等成分，猪血含有大量的脂肪，铁元素，两者搭配一起煮，营养翻倍，能够为我们的人体提供能量，而且还能够补充钙元素，提高智力，对于在生长期的孩子而言，让你充分吸收营养，让你越长越壮，身高也超过同龄人。

其次，猪血有叫做血豆腐，和鸡血鸭血的功效非常相似，被誉为纯天然的“补血王”，胜过红枣阿胶，特别是小孩子和缺血的女性朋友不容错过，能够起到补益气血，改善我们的气色，缓解手脚冰凉，四肢无力的现象，还可以有效预防缺铁性贫血症，是冬季不可缺少的补血良方。

另外，豆瓣菜中富含超多的胡萝卜素，能够作用于眼部，起到缓解眼部肿痛，预防视力下降，预防夜盲症，而且常喝豆瓣菜猪血汤，还能够起到止咳化痰，润肺利咽，缓解口干舌燥，提高我们身体的抵抗力，增强孩子的免疫力，早食早受益。

禁忌人群：豆瓣菜猪血汤的保健价值很出色，但是不能够与寒性食物同食，会导致肠胃不适或者拉肚子。

你们有没有吃过此菜呢？（以上的所有图片来自网络）