前几天自己兴起，腌了一颗大白菜。现在腌好了，打算做一道家常的酸菜土豆。
自己腌的酸菜
将自己腌的酸菜切成你喜欢的块，切好后用双手按压，去去水分。葱姜蒜切好备用。
土豆切成条
土豆去皮，切成长条。我切得有点厚了，大家就切成薯条样粗细就可以了。
放入锅里
锅里倒油，烧热，放入葱姜蒜爆香。将酸菜放入，煸炒一会，然后倒入土豆。加一匙十三香，一勺酱油，半匙盐。翻炒均匀，加入800毫升水。
加入粉条
我还加了一小束粉条，大家随意。因为炖肘子剩下了煮熟的骨头，我也一起放锅里了。大火烧开，转成中火炖二十分钟。
酸菜炖粉条
二十分钟后，一道家常版的酸菜炖粉条就做好了，大家也试一试吧。
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