排骨跟这食材是天生一对,简单一炖,味道鲜美又开胃,冬季别错过

今天教您一道营养又健康的虫草菇排骨汤,虫草菇是冬虫夏草菇的简称,但和天然的虫草有着相似的保健作用,虫草菇的营养价值不逊于虫草,快来学学这道虫草菇排骨汤吧

步骤一

首先将排骨用清水洗干净,锅中加水,烧开后放入排骨,两分钟后捞出排骨

步骤二

锅中再加水,放入排骨,再加入姜片,葱段,八角,香叶,少许料酒,锅中汤煮沸后,转中小火慢炖二十分钟

步骤三

把洗干净的薏米仁放入锅中,薏仁米有祛湿的功效,如果体内湿气重,可以食用薏米

步骤四

再加入去根洗净的虫草菇,继续小火慢炖,虫草菇具有调节内分泌,也能够起到延缓衰老的作用,半个小时后,加少许食盐调味,继续炖20分钟

步骤五

排骨酥烂,薏米开花即可

一道营养又健康的虫草菇排骨汤就做好了,快给家人补一补吧

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