一到冬天，相信很多人都跟我一样，懒得做饭又不想将就，毕竟冬天还是需要能（yang）量（biao）的，所以一定得好好吃饭才行。这个时候，我们的电饭煲就可以派上用场了。毕竟它除了煮饭熬粥以外，还有其他的妙用哦！前一段时间，我就跟一个心灵手巧又贤惠可爱的朋友学了一招，学会了用电饭煲做焖饭。这可是一个一劳永逸的方法，虽然我今天教给大家的是电饭煲排骨焖饭，你们完全可以举一反三，做出鸡肉焖饭、红烧肉焖饭、牛肉焖饭...好多好多的饭。所以，就不啰嗦啦，赶快学起来吧。

一、处理排骨和配料

1、先把排骨洗净，均匀切成小块。准备若干香菇，用清水泡发。香菇泡好去水以后，切片。

2、锅里放入一升清水，把切好的排骨块放进去，加入四片姜，再放入十毫升料酒。开大火，焯水，然后捞出来备用。

3、炒锅里加入食用油加热，把焯好的排骨放入，煎至两面金黄。

4、锅里继续加入二百毫升热水，十毫升生抽，五毫升老抽，撒入白糖。

5、把切好的香菇放入锅内，盖上盖子炖五分钟。

6、加盐，大火收汁。

二、制作排骨焖饭

1、淘好米，倒入电饭煲。

2、把处理好的排骨加入电饭煲，浇上泡香菇的水。

3、选择“煮饭”按键，静待。

4、等时间到了，盛出装碗，撒上些许葱花点缀。

排骨除了含有蛋白、脂肪、维生素以外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。可以熬汤放上葱和其他的相应的调味料，煮过以后非常美味，也很有营养。猪肉可以补充蛋白质和脂肪酸，为人类提供优质的营养元素，例如血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

一般人都可以食用，尤其适合气血不足、阴虚纳差者。不过，对于湿热痰滞内蕴者，以及肥胖，血脂较高的人群，要谨慎食用哦。

小伙伴们还可以把排骨换成其他的像如鸡肉、牛肉之类的，只要一个电饭煲，就可以得到各种香喷喷的美味的饭啦~