知否这部剧热播之后可是受到了很多人的喜爱，不过在剧中也是有很多的特色美食，虽然种类和菜肴比不上清宫剧里面的多，但是都是一些很常见的家常菜，特别的接地气。其中的菜肴基本上也都是生活中会常吃的一些种类，虽然款式没有满汉全席那么多，不过甜品点心、家常小菜、茶饮零食等等，也都是一个不缺的。这些知否同款的美食里面，看一看这六款哪个会是你的最爱？

在甜品点心里面有一款盛小六和齐小衡都非常喜欢吃的，那就是玫瑰酥饼。这款点心的口感是比较清香酥脆的，玫瑰的香气和甜味是用新鲜的玫瑰花瓣做成酱，然后包裹进酥饼里面的，玫瑰花酱的气味是比较浓郁的，所以吃起来大部分的甜味都是在酱里面。不过酥饼皮是酥香松脆的口感，而且本身的甜味不会很多，和玫瑰花甜酱混合在一起吃就比较中和，不会太甜也不会太干。

在茶饮零食里面有两款，一款是擂茶，一款是菱角。擂茶和普通的绿茶和红茶是不一样的，擂茶不是一种单纯用茶叶泡出来的，而且加了很多其他的材料，一起做成的一款茶饮。里面的材料种类很多样，有大米、花生、芝麻、绿豆、茶叶、生姜等等，要把材料全部放在一起捣碎，然后再经过熬煮就可以喝了。不过喝擂茶的时候都会搭配一些炒米、炒花生之类的小食一起吃。

菱角这款食物可以作为小零食吃，也可以用来当做配菜。菱角蒸熟之后是可以直接吃的，不过菱角的外壳不是很好剥，里面的口感是有一些粉粉脆脆的，比较清爽的感觉。而且菱角用来炒菜或者是煮粥都很好吃，不过菱角最好不要生吃，菱角是长在水里的，所以会沾上一些泥土。鲜嫩的菱角可以直接食用但是也要清洗干净，建议还是把菱角蒸熟之后再食用。

剩下的家常小菜里面有三种知否同款，分别是莼菜鲈鱼羹、炙羊肉、三鲜笋炸鹌鹑。莼菜也可以叫做马蹄菜，是没有什么特殊味道的，所以用来当做配菜不会影响到汤品的风味，莼菜最主要的是嫩滑的口感。口感是有点滑溜溜的感觉，喜欢这种口感的人会很喜欢吃，不喜欢的也就很讨厌。不过鲈鱼羹的味道是非常的鲜美，用莼菜一起炖可以增加鲜美的气味。

炙羊肉其实就是我们常吃的碳烤羊肉，烧烤也差不多是这种风味。羊肉是带有比较重的膻味的，所以用碳烤的方式也更能够减淡羊肉自身的味道，再加上用调味料进行增香，烤好的羊肉口感嚼劲多汁就会很香。三鲜笋炸鹌鹑这道菜可能就不是很普遍的了，不过在南方一些地区，是很喜欢吃笋的，所以这道菜可能更多的南方小伙伴会有吃过。