酸豆角跟它同炒超开胃 不由得多添了3碗饭

今天小编给大家分享一道酸辣鸡杂的做法。

第一步,将泡椒和酸豆角切成段,准备好生姜,大蒜和葱花,鸡杂洗净切成小丁

第二步,热锅冷油,油温五成热的时候,下鸡杂,大火爆炒,将鸡杂的油脂炒出来。

第三步,放入生姜与大蒜,炒出香味后,下入两小勺料酒炒匀。

第四步,下入刚才准备好的泡椒和酸豆角,翻炒片刻。

第五步,加入适量的食用盐和鸡精,生抽辣椒油炒匀。

第六步,撒葱花,最后就可以出锅了。

大家喜欢吃鸡杂吗?

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