素炒莴笋
原料：莴笋、胡萝卜、油、盐、葱花、味精。
做法步骤：
第1步、备好料。
第2步、莴笋切成菱形片，撒上一点盐腌制半小时。
第3步、胡萝卜也切成菱形片。
第4步、坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜翻炒。
第5步、翻炒一会儿后将胡萝卜推动一边，放入葱花爆香。
第6步、葱花爆香后放入莴笋片改大火快速翻炒，起锅前放入少许的盐，味精点一点明油即可出锅。
第7步、成品。
来自美食天下舌尖居士的作品。
