猪身上“最贵”的肉，营养丰富，比牛羊都好，识货的人都是抢着买！美食吃前有等待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时分，美食已不只仅是简单的味觉感受，更是一种精神享用。也是一种场所。场所好吃起来也有滋味、人人都想吃上本人喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享用更多安康。那么今天跟大家说的是，猪身上最贵的一块肉猪肚了，营养丰富，比牛羊都好，识货的人他们都是纷纷抢着买的，其实在平常的时候我们也是会买一些熟的猪肚回家做，就算再贵也要买回家吃，因为猪肚的营养是非常丰富的。

猪肚吃了以后，可以健胃益脾，益心补肾。那么也有很多的人都说了牛肚和羊肚，虽然说它的功效都是有些类似的，但是对于这两者来说的话是性平，但是对于猪肚来说是性温的，那么比牛肚和羊肚还要养人。猪肚的营养价值也是非常丰富的，那么吃了以后对人体也是有特别大的帮助。今天跟大家说的就是怎么样做，猪肚吃起来好吃一些？

准备好所有的食材，熟猪肝，辣椒，红辣椒，盐，花生油，生抽，蚝油，料酒，姜，蒜。我们把那条洗干净了以后要切成斜刀，大蒜去皮切碎，那么姜去皮切成薄片，猪肚要切成条状。把锅放到火上锅中放入适量的油，烧热了以后，把葱蒜姜放入到锅里面爆炒出香味，再放一些辣椒煸炒，最后把我们的熟猪肚放入到锅里边进行翻炒，加上盐蚝油，生抽料酒翻炒均匀出锅就可以了。

猪肚他本身就是猪的胃，吃了以后有治疗劳累虚弱，腹泻，小便频繁等等这样的作用，那么猪都在做出来了以后吃起来其实也是非常美味的，能够搭配出各种各样的美食，里边含有大量的钙钾钠，镁铁等元素，那么在烹饪的过程当中，我们使用的辣椒最好用那种不太辣的彩椒，虽然说辣椒能够把猪肚身上的腥味给去除掉，但是如果太辣的话吃了以后会伤胃，所以说我们选择彩椒就可以了。