大白菜含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、多种维生素、大量膳食纤维、糖类和钙、磷、铁等矿物质，且含热量低，具有很高的营养价值和食疗保健功能。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类，因此大白菜有“菜中之王”的美称，也是冬季的当家蔬菜之一。菜有“菜中之王”的美名，冬天，正是享用大白菜的最好季节，应季吃时令菜，不仅经济实惠，还养生保健，因此，要想冬安，多吃白菜是有益身体之举。同时，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃还可防止维生素C缺乏症，是冬季补充维生素的最佳蔬菜。另外，蘑菇的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康；蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，所以，蘑菇又有“维生素A宝库”之称。用这两者搭配来做一道菜汤，不用花很多钱，就可以有效地补充冬季人体所需的维生素，是非常经济实惠的冬季家常菜。

这菜有“菜中之王”的美名，冬天，正是享用大白菜的最好季节，应季吃时令菜，不仅经济实惠，还养生保健，因此，要想冬安，多吃白菜是有益身体之举。同时，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃还可防止维生素C缺乏症，是冬季补充维生素的最佳蔬菜。另外，蘑菇的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康；蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，所以，蘑菇又有“维生素A宝库”之称。用这两者搭配来做一道菜汤，不用花很多钱，就可以有效地补充冬季人体所需的维生素，是非常经济实惠的冬季家常菜

大白菜含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、多种维生素、大量膳食纤维、糖类和钙、磷、铁等矿物质，且含热量低，具有很高的营养价值和食疗保健功能。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类，因此大白菜有“菜中之王”的美称，也是冬季的当家蔬菜之一。菜有“菜中之王”的美名，冬天，正是享用大白菜的最好季节，应季吃时令菜，不仅经济实惠，还养生保健，因此，要想冬安，多吃白菜是有益身体之举。同时，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃还可防止维生素C缺乏症，是冬季补充维生素的最佳蔬菜。另外，蘑菇的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康；蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，所以，蘑菇又有“维生素A宝库”之称。用这两者搭配来做一道菜汤，不用花很多钱，就可以有效地补充冬季人体所需的维生素，是非常经济实惠的冬季家常菜。

今天拿出这款汤和大家分享，希望大家喜欢，希望每个孩子都可以健康成长

步骤：1.准备好所有的食材。首先把白粉丝清水浸泡备用。

2.大白菜、香菇、胡萝卜分别切丝。

3.把胡萝卜丝和香菇焯烫一下备用。

4.汤锅加少许油炸香葱、姜。倒入大白菜丝翻炒片刻。加入适量的清水。

7.煮上5分钟后加入胡萝卜和香菇继续煮至。.加入盐。加少许胡椒粉调味。

再把粉丝放入锅中！

煮制粉丝变软加少许鸡精。

放入蒜苗花淋入香油关火。

小贴士

大白菜切丝要稍微细一些，比较容易煮制。胡萝卜和香菇焯烫一下在煮汤，可除去一些异味，使汤的口感更佳。

大家好，谢谢大家的观看，我这里有更多的家常菜供您参考。天慢慢凉了，天一凉大伙就想喝点热汤暖和一下，今天我大家分享一道特家常的香菇白菜汤。是不是很简单这道汤食材便宜，做法简单，节省时间，几分钟就做一锅，汤鲜味美喝完是通体舒畅，暖胃养胃，喜欢的收藏吧！不知道大家学会了吗？