简介
鱼肉酥烂，汤鲜味浓，鲜美可口，是江浙一带传统名菜
用料
鲫鱼豆腐
做法1
鲫鱼洗干净，葱姜片准备好
2
金针菇，豆腐
3
平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎
4
豆腐稍微煎一下（这个过程可省略）
5
鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火
6
炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可
