今天小年，看看广州年夜饭做好，好吃好看有营养，寓意富贵吉祥。过小年了，大年夜也不太远了，北方人的大年夜都是大鱼大肉的，南北方有所不同，广州年夜饭，不仅好看还好吃，有着特别的寓意，深受人们的喜欢。
广州年夜饭一定不会少了它～花开富贵寓意是富贵吉祥，广州年夜饭不可少的一道美食，做法简单，好吃营养，就连我这北方人都非常喜欢，虽然吃的少，感觉特别好吃，所以今天分享给大家这道美食的做法。
【广州年夜饭～花开富贵】材料：鸡蛋、五常白米饭一碗、已泡发好海参2根、玉米粒、西兰花。做法：1.烧一锅开水，把西兰花倒入锅中，加一点盐会更碎绿好看。
2.把鸡蛋打散，然后用不粘锅煎成蛋饼。然后放入一个碗中。
3.锅中倒油把玉米粒煸炒，再加入泡好切粒的海参，加入蠔油略炒。
4.再把准备好的白米饭倒入锅中，最后再往锅中倒入酱油炒至粒粒弹起。
5.把炒好的饭上碟前加葱花，再倒入鸡蛋饼中，少留一些海参等下装饰。
6.折叠包好收口，要往里收，再倒扣在大碟子上。
7.把上面蛋皮开一个十字，然后向外翻出花形。
8.剩下的少许海参码在表面装饰，西兰花也装饰四角就可以了。
9.花开富贵做好了，可以开吃了。美食做法简单，广州年夜饭这样做，好吃美味，很多人都喜欢，难怪大家都爱吃。
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