冬天多吃此“菜”，含钙量高，宽肺化痰，利肠开胃，比排骨汤好喝
芥菜鸡蛋汤
芥菜具有解表利尿，宽肺化痰，利肠开胃的功效，对干燥上火引起的咳嗽和咽痛声撕等症，都会有缓解的作用。芥菜汤里加了鸡蛋，味道更加美味，也更香，最适合寒冷的冬季，暖心又暖胃。
芥菜含有维生素很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。可用来辅助治疗感染性疾病，有解毒消肿之功。
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