一份外焦里嫩的韩式炸鸡，满满的酱料，一口咬下去超满足！这道韩式炸鸡最重要的就是酱料，下面就来一起看看如何制作吧~
第一步：腌制
想要炸鸡入味，事先的腌制步骤是必不可少的。把鸡腿鸡翅洗净以后，加入1个蛋黄、大蒜、洋葱碎、黑椒酱汁、盐，混合均匀，腌制30分钟。
腌制
第二步：裹面粉
用普通的面粉或是炸鸡粉都可以，腌制过后的鸡块在面粉里滚一圈，均匀地包裹上就可以了。
裹面粉
第三步：炸制
锅里倒适量油，先用低油温炸鸡块，约120-140度炸8分钟捞出，把鸡肉炸熟，等油温更高一些，160-180度的时候再炸5分钟，炸到表面金黄，第二次炸过以后鸡肉会更香更脆。
油炸
第四步：酱料
酱料
选用韩式辣椒酱2勺、番茄酱3勺、适量雪碧和白醋，调匀成酱汁，根据鸡块的数量适量增减。热锅加入蒜末炒香，倒酱汁加热至浓稠起泡的状态关火。
酱料
把煮好的酱料淋到鸡块上，让每一块鸡肉都包裹在酱汁里，撒一点白芝麻就完成了。
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