芒果中维生素C的含量高于一般水果，芒果中胡萝卜素含量很高，有益于视力，能润泽皮肤。有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。
By 小为胖胖
用料
芒果肉 500克
淡奶油 100克
牛奶 150克
细砂糖 40克
吉利丁 10克
做法步骤
1、准备好所有材料，芒果切丁
2、将吉利丁片用冰水泡发，备用
3、牛奶，细砂糖隔热水搅拌融化
4、吉利丁片沥干水份加进去，搅拌至完全融化
5、芒果和淡奶油放进搅拌机，打成芒果泥
6、打好的芒果泥进牛奶液中
7、用手抽搅拌均匀（可过滤更加细腻）
8、最后将布丁液倒进准备好的容器中
9、放入冰箱冷藏4小时以上即可
10、细腻嫩滑，浓郁果香
11、成品
小贴士
芒果选甜度高的，糖可以自由增减 吉利丁片用冰水泡发，加的时候沥干水份 容器我用的一次性布丁碗，自己吃的随便没有要求
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