随着生活水平的提高，人们的饮食也越来越好，从以前的吃糠咽菜勉强果腹，到现在大鱼大肉胡吃海塞。不知不觉间，由饮食引发的三高乃至四高问题，悄然而至。

以后三高的高发人群，都是一些中老年人，平均年龄都在六十岁之下。可以现在不但三十多岁的人就面临三高，甚至于一些十几岁的孩童也难道这个魔咒，成为了三高人群。

持续三高，随时都可能有生命危险，如果降低自己的三高，也就是成了很多人迫在眉睫的事情。今天营养师大乔就给大家推荐一道菜，只要它和醋拌着吃，每天一口，三高变低，白发生黑，精气神儿十足！

By 云食间

配料：

花生米 200克、柿子椒 1个、生抽 30克、醋 60克、白糖 30克、精盐 少许、白酒 少许

烹饪步骤：

1.花生米清洗干净后用厨房纸巾吸干水分

2.冷锅冷油最小火炸花生米

3.花生米微微变色盛出

4.继续将油加热到8成热时关火，将花生米放进去复炸几秒钟，看到颜色变深马上捞出控油

5.装盘后喷少量白酒

6.碗里加入生抽，醋，糖，少许食盐搅拌到白糖融化

7.青椒切小丁

8.将晾凉的花生米和青椒放到碗中拌匀，放到冰箱冷藏半小时

9.老醋花生做好了

烹饪小贴士：

1、醋里面含有丰富的有机酸可以有效的促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。

2、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方，可有效降低高血压。

3、花生中所含的脂肪油可以起到润肤止咳的功效，对于呼吸道感染和呼吸道不适者，以及常年干咳等等症状可以在平时的时候多吃点花生，用来治疗和预防呼吸道疾病。

4、花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

你还知道什么降低三高的方法吗？