用鹅妈妈压力锅上压18分钟就能做一顿全家人的饭菜!一次能同时做出营养丰富的萝卜牛腩、玉米蒸肉饼、红豆饭,三道一锅出,省时省力超简单!
材料与工具
萝卜一根、牛腩2斤、料酒30毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、盐少许、冰糖1块
大米1碗、红豆半碗(预先浸泡一晚)
肉末1碗、玉米粒适量
鹅妈妈炒锅、鹅妈妈压力锅
做法
1、牛腩加水放入鹅妈妈炒锅中,加热焯水片刻,捞出清洗干净备用;
2、牛腩放入6.5升锅中,加入洗干净切好块的白萝卜,倒入料酒60毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、盐少许、冰糖1块摇一摇匀后放入蒸架;
3、将洗干净的大米和红豆放入蒸笼中,倒入适量水;
4、肉末放入碗中,倒入少许料酒、生抽、蚝油腌制半小时。将腌制好的肉铺在碗底摆上玉米粒后放在高压锅最上层;
5、盖上压力锅锅盖,大火煮上压,调小火,保持两条线18分钟即可;
鹅妈妈高压锅做菜简单易学,摆好材料,只需短短18分钟,三道菜一锅出,下厨快速无油烟,夏日必备神器!
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