花时间 去生活
闲暇之时做道美味犒赏自己吧
岁月攀上眉眼
愿你我都能诗意般的享受生活
入味下饭又快手的辣子肉其实就是辣椒炒肉~~家里有煎饼，可以卷煎饼~实在太好吃……
#猪年#辣子肉
需要食材
杭椒100克小米椒5个五花肉200克老抽5克生抽20克十三香2克
食盐4克料酒10克大葱10克生姜10克做法步骤
1.
所有辣椒切成小丁，肉切成肉末备用
2.
热锅凉油放入肉末，炒至变色
3.
放入切好的葱姜末继续炒出香味
4.
加入料酒去腥提味，加入生抽提鲜，加入老抽提色
5.
肉末炒匀上色之后，会变得比较干一些，这个时候就可以把辣椒放进去
6.
继续炒均匀之后，出锅之前加适量的13香和食盐
7.
再次炒均匀即可关火
8.
出锅装盘，完成！
每一道菜的背后，都有一个故事的诞生，蕴涵着丰富的智慧和深刻的人生哲理。每道没事都如同一个个智慧的锦囊，帮助迷茫的人生开启智慧之门。
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