作为一个家常简单版早餐，特别适合上班族、宝妈和孩子吃，省时又省钱，香软好吃又营养。上班的你不用买早餐吃了，做烫面葱油饼省钱简单又省时，不到最后一刻不起床，宝妈早起做给孩子吃香软又营养，喜欢就仔细看吧。

其实烫面饼特别的好吃，不懂的朋友可能不知道烫面是什么意思，烫面就是利用65°到100°的沸水和面，能够降低面团的硬度，做出来的饼会更软，嚼起来无劲道，特别的适合孩子吃，作为上班族，也可以提前烫面揉成光滑面团放进冰箱，便于早上睡更长时间下面陈师傅把这道美食分享给你，要仔细看哦。

烫面葱油饼

需要的食材和调料：面粉250g、开水125g、食用油适量、香葱碎适量、盐适量

口味：香软

工艺：煎

难度：简单

【烫面葱油饼】的做法和步骤：

1.将面粉放入盆中，边倒开水边搅拌，搅至絮状后揉成光滑面团，然后盖上布稍醒20分钟。

2.醒好后面团会变大，然后将面团揉成6个大小均匀的小面团，可根据自己喜欢大小揉，做出来的大小可看成品图。

3.拿其中一个面团，将面团擀成椭圆形，然后用油刷刷上一层油，撒上一层葱花，然后均匀的撒上一层盐，然后由上至下卷起来，将面团竖直放起，用右手托住面团，左手向下按成一个圆饼。

4.在案板上撒一些面粉，防止饼沾到案板上，把按好的饼放到面粉上，用擀杖擀成大小均匀的圆饼。

5.将平底锅加入适量的油预热，待油发热把饼放进去转至中火，将两面煎至金黄即可出锅食用。

6.喜欢吃鸡蛋或者给孩子吃可以打一个鸡蛋然后煎熟。

7.就剩下吃了，特别的香软哦。

制作小窍门：

1.和面非常重要，比例2：1，面团不要太硬或太软，每种面粉的吸水性不同。

2.葱花放多点会更香。

3.上班族的你可以提前备好面团放进冰箱保鲜方便早上使用。

以上就是烫面葱油饼的做法，相信屏幕面前的你很喜欢，动动你的小手赶快收藏起来吧，早餐晚餐做这个饼会非常的适合的，老人孩子都喜欢，快来学做起来吧。

一定要点赞，关注，转发，收藏哦，如果你有其他问题或者想吃的美食，大家一起讨论一起进步，我们下期见哦~~~