食材：秋葵，大虾，玉米，豌豆，食用油，姜，料酒，盐

步骤:

一、把秋葵清洗干净，切成片状，备用。把大虾处理好，挑去虾线，清洗干净备用。把姜切碎备用。

二、准备适量油，倒入锅中，烧热，放入姜末，爆香，放入准备好的大虾，加入适量料酒，翻炒至大虾变红色。

三、放入准备好的秋葵，翻炒均匀，放入玉米粒，豌豆粒，快速翻炒均匀。

四、加入少量水，适量盐，调至大火，快速翻炒至收汁即可。