红糖一直备受女人们的喜爱,由于它保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,还能快速补充体力、增加活力,因此又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的 、 、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。玫瑰更是美容养颜,鲜花好看,干花好喝,所以用这两种食材做出来的发糕,不仅美容养颜,还是好吃不上火哦,小伙伴们不要急,做法来啦。。。。
准备材料:金龙鱼低筋面粉180克 鸡蛋1个(约50克) 红糖15克 玫瑰花5朵
玫瑰酱1小勺 酵母粉3克 温水90克
1:提前准备好所有原料
2:红糖放入温水中融化
3:加入鸡蛋和玫瑰酱
4:加入酵母粉搅拌均匀
5:加入金龙鱼低筋面粉搅拌均匀
6:将3朵干玫瑰花撕碎,拌入面团
7:盖保鲜膜,温暖处发酵
8:待面团涨至原来的2倍大
9:将面团装入不粘模具中,或者装入抹油的碗中,室温松弛15分钟
10:放入蒸锅,中大火蒸20分钟
一个一个非常饱满
口感松软有弹性哦!
小贴士:
1:此发糕的面团比较稀,无需用手操作,全程筷子和面即可
2:蒸发糕的容器可以用不粘模具,也可以用碗来蒸,如果用碗来蒸发糕,需要在碗内抹一层食用油,起到防粘的作用
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