娘俩在家吃饭,准备了两菜一汤,开胃下饭,简单营养,吃得满足!

娘俩在家吃饭,准备了两菜一汤,开胃下饭,简单营养,吃得满足!

老公平时工作忙也就罢了,下了班也不知道忙的啥,十有八九不回来吃饭,晚饭时一般都是娘俩在家吃的。这个时候,我就会问问女儿想吃啥,就根据女儿的要求做饭。今天老公打电话又说不回来吃了,我看外面下着小雪,问女儿要不要去外面买菜,女儿说天气又不好,还是家里有什么菜就做什么菜吧,她也饿了,就什么也不挑了。我看看冰箱里,还有半棵白菜和一块豆腐,就用它们来准备晚餐吧。晚餐准备了两菜一汤,菜是葱烧豆腐、白菜炖肉,汤就煮了我们娘俩都爱喝的玉米粥。这菜虽简单但营养,开胃还下饭,女儿边吃菜边吃馒头,竟然吃了一个大馒头呢,还说这些虽然是家常菜,却让她吃得很满足。哈哈,看来女儿饿了时,平时挑食的她也能很容易满足呢。您家晚餐经常几口人吃,您喜欢吃的菜又是什么,快来看看我做的晚餐吧,是不是您喜欢的?

1、葱烧豆腐

用料:豆腐,青辣椒,大葱,油,生抽,糖,盐

做法:豆腐冲洗一下,控干水分,切成小块;将它放入油锅中煎至各面金黄;青辣椒去蒂洗干净切成块,大葱切成大段;碗中倒入生抽、糖、盐和少许水拌匀调成碗汁;锅中倒入油,先将葱段倒入炒香,再倒入豆腐块翻炒均匀,倒入碗汁翻炒至豆腐块入味,加青椒翻炒几下就可以出锅了。

2、白菜炖肉

用料:大白菜,五花肉,葱,姜,干红辣椒,花生油,盐,酱油,黄豆酱

做法:大白菜洗干净,将白菜帮和叶分开切;五花肉切成片;葱姜和干红辣椒切好;锅中倒入油,将五花肉放入炒出油分,将葱姜和干红辣椒倒入炒香;倒入黄豆酱翻炒均匀;倒入白菜帮炒至变软,再倒入白菜叶翻炒变软,加酱油炒至入味,再加盐调味即可

3、玉米粥

用料:玉米面,清水

做法:锅中倒入适量清水烧开,玉米面倒在一个碗中,加少许水调成稠一些的面糊;水开后将玉米面糊倒入,马上用勺子搅均匀,再小火煮至汤汁浓稠即可

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