农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
苋菜
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,还具有凝血的作用。
雷公屎
它并不是真的屎,也是一种野菜,它不仅可以吃,还是一味珍贵药材!对改善老人痴呆症、目赤、夜盲、脱肛、烧伤、烫伤及疮疡肿毒等都有一定的辅助功效。
天门冬
攀缘性多年生草本植物,茎略呈木质化,卷绕在他物之上,借以攀爬向上;地下有纺锤状之小块根,每年春至夏季萌生新枝新叶,叶片呈细鳞状;自叶腋处生扁平短枝亚~3枚;花l~4朵簇生于叶腋,单性,白色,花被6片,天门冬有时生长在坚硬的土壤里,除非携带良好的挖掘工具不易挖起块根。天门冬的嫩校及块根都可以当野菜。嫩校可像芦笋一样烹调,或炒肉丝或煮汤等,滋味相当好;块根洗净后,先用沸水煮熟,便可剥皮蘸糖或各种调味料吃,也可与排骨.猪脚5 等同煮,味道绝佳。
你的家乡有这些野菜吗?你吃过上面几种野菜呢?欢迎在评论区留言,说说你的家乡有哪些野菜吧!
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