大家好,排骨一直是饭桌上经常现身的食材,各种做法各种美味。您更偏爱哪一种呢?
现在和大家分享的是【粉蒸排骨】的做法,希望大家喜欢~!【粉蒸排骨】
食材准备:
排骨,土豆,麻辣米粉,腌料包,料酒,食用油,葱花,辣椒粉
做法:
1.排骨洗净,放水中浸泡20分钟,中途换水2次
2.捞出控水后放入碗里,加入腌料包腌制20分钟(没有腌料包用豆瓣酱,腐乳汁,五香粉,白糖,食用油拌匀)
3.土豆切滚刀块或方块,切厚片均可;切好的土豆块放盘子里,撒适量的盐和蒸肉粉一起拌匀
4.排骨腌好后,放入适量的麻辣蒸肉粉抓拌均匀。不吃辣的添加五香味的米粉即可
5.取个大碗,将土豆放碗底码放好,在土豆上也放上粉蒸排骨
6.蒸锅烧水,水开入锅蒸1小时以上(时间按熟度而定)
7.起锅后撒点辣椒粉,花椒粉,葱花即可。
看着还不错哦!
日常必学的一道蒸菜,口感软糯,肥而不腻,寓意蒸蒸日上。
大家都学会了吗?
❤️❤️❤️大家可以试试看哦! ❤️❤️❤️
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