◎ 千万别吃雪碧+麻酱做的「黑暗料理」!绝对会上瘾!

哈喽,小可爱们周五晚上好呀~

明天又是周末啦~

周末最诱人的点就是睡懒觉啦

很多人都会一觉睡到自然醒

不睡到天昏地暗不罢休

然后早餐午餐一起吃

不过打开冰箱才发现,菜少得可怜

不想点外卖又不想出去买菜

怎么办呢?

小可上周就直接用冰箱里的

一瓶雪碧 + 芝麻酱

做了一碗浓浓口感的拌面!

其实在韩国料理里

放雪碧是很正常的!

很多韩国饭店都会这么做哦!

只要做过就知道这个一点也不黑暗

真的拌面的味道加分很多

你们试试看就知道了!!!

每一根面条都裹上浓浓的酱汁

吸一嘴巴还会流下汁的那种!

一口下去超满足啊!!

关键是,不需要任何厨艺

只要你能把面煮熟就能做。

什么,你连煮面都不会?

有救!泡面也可以的!

那么现在,雪碧买好了么?

走着~

面最好选有韧性一些的面,吃起来更解恨,如果用泡面,建议煮到面刚刚柔软能拨开就好。

雪碧只有 30g 就不用太担心糖分摄入问题了,实在不行换成「肥宅自我安慰快乐水」的雪碧纤维 + 也行。

记得买上一罐麻酱,以后用的地方多着呢,买一罐乖~

主料:黄瓜、豆芽、面条

酱汁:芝麻酱、盐、雪碧、老干妈、醋、蒜头

第一步:调拌面酱汁

取 2 勺芝麻酱于碗中,加入 2 勺雪碧(我使用的比例是 1:1 ),慢慢搅拌均匀成浓稠状,然后再按照喜好加入 1-2 勺醋、1勺老干妈、一丢丢盐和蒜头,搅拌均匀,芝麻酱就调好了;

第二步:准备配料

1、黄瓜洗净,切去头尾擦成条;

2、烫豆芽,等水烧开后,放入一盘豆芽,大概烫 30 秒左右,看到豆芽变成透明断生就可以,捞起出锅;

第三步:煮面

待水烧开后,把拌面放进去,煮大概 1-3 分钟左右就熟啦,煮熟后过凉水,面条可以更加筋道 Q 弹 ;

第四步:加料、拌面

面条上铺上黄瓜条、豆芽、芝麻酱、一直搅啊搅,搅拌均匀就可以低头开吃啦!

过程超过 10 分钟你来打我!味道是清新口味的麻酱拌面,可能是雪碧的口感起了作用,总之就是很适合自己在家低头 3 分钟吃完的那种。

可以让面更好吃的小 tips :

面我用的是葱油拌面,又耐煮又耐放,杠杠的,但是十分不推荐扁的挂面,没有灵魂!

你可以根据你自己的喜好增加:辣椒油、醋、花生碎、黄瓜丝、鸡蛋、火腿丝、青菜、肉末(?)、炸鸡(喂?)......

只有两个重点需要注意哈:

1、雪碧最好是常温的,因为冰镇的容易化不开麻酱,一坨一坨的那画面太美;

2、面过凉水是为了防止余热把面焖的过熟,就软塌塌的不弹牙了;如果是方便面的话,不用过凉水,但是需要减少煮的时间,煮到队形解散就差不多了。

总之别的领域又快又好

又省劲儿就是做梦

但是在厨艺界,还是可以试试的。

答应我,一定要试试~

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