作为一个懒人,一枚厨房小白,最大的兴趣研究种简易做菜法。
今天推荐的这道酸辣黄瓜条,做法简单,喜欢酸辣甜脆的人皆适宜,百分百不会出错系列,三分钟就可以完成,哈哈算是我的拿手菜啦。
第一步 黄瓜切条 姜 蒜 干辣椒切成末
不能吃辣的小伙伴可以选择不切辣椒末
根据个人喜好添加
第二步 拌万能调料汁
这个调料汁口味因人而异,我特别喜欢吃酸的
所以私下醋也加得特别多,这里写漏了加醋两勺
当然了根据个人口味添加多少随意。
把拌好的佐料倒入黄瓜条,搅拌均匀~
第三步 倒姜蒜末淋热油
需要注意的是
热油要集中淋在蒜姜辣椒末上 才能炸出香味
可根据个人喜好加辅料比如花椒之类的
完成 超简单
做法非常简单,只要不手抖盐巴或者酱油多放几大勺,通常味道都不会出错,糖一定要放,非常提味。放凉让调料汁浸进去味道更佳,下饭必备啊,快动手做起来吧。
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