1、米汤

米汤里富含的多种糖及B族维生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗浓米汤能快速解酒。

推荐做法：

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红枣米汤

食材

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小米 50克／小枣 20克／水 适量／麻油 适量／

制作步骤

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1、准备米和枣

2、米和枣放碗中

3、淘米

4、锅中放足量的水，水开下米。

5、锅中滴上两三滴麻油，盖上盖子文火熬制

6、煮至米粒开花且细腻粘稠，符合自己的口感为止。

2、牛奶

牛奶可以解酒，因为牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。

推荐做法：

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牛奶花生露

食材

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花生 100克／牛奶 250毫升／白开水 500毫升／白糖 50克／

制作步骤

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1.花生取100克，做开一锅水，放入花生，煮3分钟左右。

2.要想剥皮很容易，煮好的花生迅速放入凉水中，泡一小会儿，皮很容易剥落的。

3.接下来准备好需要的材料，咱们开始做花生露。白糖30-50克，看家人的口感了，喜欢甜一些的就多放一点。

4.250毫升牛奶和100克去皮的花生，放入料理机，进行第一次搅打。

5.首次搅拌后，用一个细网的筛子开始过滤，剩余的花生渣，和250毫升的白开水（或纯净水）一起，再次放入料理机。

6.二次搅打后，继续过筛，剩余的花生渣，和250毫升白开水，继续第三次的搅打。可以看到，花生渣少了很多。这才过滤后，花生渣就很少了。前后3次过滤就够了。

7.把花生浆倒入锅子里，加入适量砂糖，小火煮到开锅，有了奶皮再关火，晾到温热。

8.一次可以多做一些，放入密封瓶里，日常可以冷饮，也可以次日取出来再加热，口感同样很棒。

3、西红柿汁

西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

推荐做法：

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西红柿汁

食材

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西红柿 适量／白糖 适量／

制作步骤

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1、西红柿选择比较熟点的，洗净。

2、西红柿切成小块。

3、放入榨汁机内。

4、榨好的西红柿汁按自己的口味添加白糖。

5、用勺子搅拌下，加速白糖的溶化。

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