准备原材料：香蕉3根，鸡蛋2个，淀粉适量，面包糠适量

香蕉去皮切段，先将香蕉裹上一层鸡蛋液，再裹上一层干淀粉，再蘸一次鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，裹好面包糠的香蕉放在盘里放一段时间，能让它粘的更牢固

锅内倒入适量食用油，油温5成热，放入香蕉，炸至表面金黄捞出