材料:猪肉少许、面条够吃、花生米、榨菜、白芝麻
调料:老干妈、辣椒粉、姜蒜葱、黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、盐、
做法:面条下沸水煮5分钟捞起来;猪肉剁成肉沫备用;花生米炒熟备用;
调酱汁:一勺老干妈、一勺辣椒粉、半勺蒜末、一勺生抽、少许胡椒粉,搅拌均匀;
炒肉沫:热油爆香蒜末和葱花,下肉沫炒散;加入一勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、鸡精、白糖和盐,大火快速翻炒均匀;
把面条放进酱汁的碗里,搅拌均匀再铺上花生米、榨菜、肉沫,撒上白芝麻和葱花。
喜欢吃辣的可以再加上一勺老干妈,搅拌均匀就可以开吃啦!