火锅很美味,但是在火锅店里点的菜品,却不一定都“货真价实”,可能有许多都是掺了水分的,以下几种菜品,一定要谨慎。
1、肥牛卷
火锅店里面的肉卷有很多都是重组肉。不然你以为要多大多完整的肉才能切出那么完整的大片,再卷成卷呢?不然你以为为什么很多火锅店的肥牛卷都很便宜呢?
2、蟹肉棒
说叫蟹柳里面却没有蟹肉,而是用冷冻鱼糜通过几次加工加入色素和香精制作出来的,看到来蟹肉差不多,实际却是太坑人。
3、肉丸
这些丸子类食物在火锅行业算是最热门的菜品,但其实它是淀粉和其他食品添加剂组合而成,含肉量极低,对身体有害无利。
4、鸭血
地摊的麻辣烫和低端火锅店都有假鸭血,暗红色,咬一口断面都是小孔,如果是真的鸭血,鸭血是鲜红色,煮起筷子夹起来有弹性,咬开里面很规整。
5、红薯粉
红薯粉的质量同样令人堪忧,有可能添加了滑石粉以增加弹性、口感和色泽,而滑石粉是工业原料,进入人的身体必定造成巨大的伤害。
以上这五种食品,吃火锅时我都是拒绝的,希望大家在自己能力范围内尽量选择食材品质更好的食物,吃真正的原本的食物。
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