清江南街有家牛油串串,有几种成都人没见过的菜!

牛油串串2折 代金券

藏在老小区

吃了这家牛油串串

才晓得其它地方有好“渣”

.....

1

回到外婆的老小区

还是小时候的味道

这家串串在清江南街,藏在老小区里面,走老远就能闻到香味,仔细一看,连装修也是充满了怀旧气息。用小区房间改造的堂子,充满了亲切感,一切都收拾的很干净。

5角2一串,荤素同价,冰柜里的菜品都是当天准备,而且招牌鲜鸭血是下午才送到,新鲜度没法说!

明码标价的海报沾在墙上, 一切都是小时候的感觉。

2

资格牛油锅底

串串只要5角2

牛油锅底最原始正宗的香辣口味,重庆特色和老四川相结合,找到味蕾的平衡。

喜欢吃原汤碟的朋友动作要快,一不小心牛油就要凝在碗头哈!

单独包装的香油干净卫生,绝对不得重复使用。

店里面有三个大冰柜,几乎涵盖了所有热门串串品种,5角2一串,分量也不错。

麻辣兔肉

很少在串串店看到兔子肉宰成坨坨拿来烫,吃出一种兔儿火锅的感觉!

提前码味的兔子头已经入味到每一根纤维,已经提前煮熟,在牛油锅里一跑,软烂化渣!

卤鸡脚

我的妈诶,好久没吃到这么糯的鸡jiojio了!

鸡脚被卤水给炖煮到位,入口就是一股咸香,又带着微微的辣,糯到用舌头一ju就能脱骨,

仿佛骨头都能嚼来吃了!

卤肥肠

新鲜肥肠先在辣卤里走过一遭,变得Q弹十足。再丢进火锅里吸收香辣汤汁,口感又多了一丝劲道。

咸甜辣层次丰富,三种味道又相互制约,回味无穷。

鸡皮

鸡皮经过冷热交替,变得相当有韧性,嚼起来就更加赶口。

蘸上特质干碟,一次性能撸10串。

广味香肠

这种小香肠,拿来涮火锅最巴适!

肥瘦均匀不腻人,吸收进牛油的香辣气息,甜咸辣交织层次丰富。

麻辣牛肉

麻辣牛肉永不缺席!切成丁的牛肉用麻辣酱料码味,淳朴而厚重,越煮越香。

用秘制酱料码味的牛肉,在干碟里面裹一转,入口化渣,不愧是必拿选手!

3

有3个特色菜必须要拿!

有3种小吃其他店都没得!

除了特色串串,还有好多有意思的小盘菜,明码标价在墙上粘起。

追逐梦想的血旺

每天下午现送的鲜血旺,是这里的招牌。

嫩滑Q弹水嘟嘟,软而不散,抿一口就晓得和其他歪血旺的差别。

干花菜

饱含重庆特色的干花菜在成都还是不咋个普及,小益原来在别家吃过一次,就特别喜欢。

湿润中带着一点纤维感,有嚼劲但是又很化渣,甜丝丝的回甘又不失香辣,如此奇妙的口感很快就能吃空一盅盅~

干贡菜

网红干贡菜已经在成都扎根,但是风头一直米有过去,脆蹦蹦又入味,咋个不爱嘛!

麻辣海珊骨

“老板,这个是啥子东西哦?”

“海珊骨,其实就是猪小排!”

哎呀,真的是有点土~猪排的学名就叫海珊骨,先把辣椒面裹匀再下筷子!

炸到每一寸都包含了油脂的香气,外皮酥脆内里软嫩,一口就有无尽的满足感。

一碗甜蜜蜜

串串越吃越辣,这个时候就需要解辣小能手上场啦!

糯米饭加上甜甜的红豆,整体都对得起甜蜜蜜这个名字,亲测草鸡降火!

还有比脸大的虾片哦和米凉粉哦~

4

2折吃欺头!

锅底才28,味碟5块一个,人均50就能吃顿大餐~

社区里面的牛油串串

仿佛回到外婆家的小巷子

口口相传亲切十足

再喳哇儿的人都挑不出毛病

-END-

今日话题

你最不能割舍的麻辣烫菜品是?

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();