猪肉,有补血益气、利尿消肿、补肾虚、化痰止咳、养阴补虚的功效。下面,跟着我们的春云大师,挑选好食材,展现好厨艺,融入厨易现代科技配料,一睹美食形成之序!
食 材
绞肉 / 豆腐 / 青豆 / 冬笋 / 干香菇
步骤01
将豆腐切成箱子形,下入油锅炸至表面金黄,然后挖空豆腐的中心;
步骤02
和好肉馅,和所有材料一起分品种装入豆腐中;
步骤03
炒料,净锅下红油、豆瓣、姜、蒜一起炒香,捞汁去渣,下入豆腐箱子,烧制成熟即可装盘。
完成图
品 鉴
此款是一道色香味俱佳的功夫美食,寓意更加美妙!豆腐做的百宝箱寓意对美好的向往,也寓意招财进宝!
科 学 配 料
1、三鲜味晶:彻底取代鸡精、味精。
2、御厨高汤:顶级绝配,滋味十足。
3、干锅美味酱:香辣兼顾,回味悠长。
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