杂蔬小炒
资料：西兰花、菜花、胡萝卜、红甜椒、荷兰豆、大白菜
调味料： 盐、生抽、水淀粉 、 植物油 、水淀粉
做法
1. 首先全部洗洁净
2. 红甜椒、胡萝卜切片，白菜切段
3. 把水煮开，西兰花、菜花扔进去，煮半分钟断生
4. 把锅烧开参加少许植物油，放葫芦卜进去，翻炒变色，大约一分钟
5. 然后参加荷兰豆，翻炒变色，大约半分钟
6. 参加大白菜，这个不用变色，炒软就好
7. 参加红甜椒炒一下
8. 最后把食材都倒进去，参加适量的盐、生抽、和水淀粉即可
豆干小炒
资料：青甜椒、红甜椒、黄甜椒、烟熏豆腐、姜
调味料：生抽、盐、水淀粉、植物油
做法
1． 甜椒、姜、烟熏豆腐切成丝
2． 把水煮开，参加豆腐和少许盐，大约两分钟捞出，沥干水分
3． 把锅烧热，倒入植物油，先放姜进去爆香，然后把甜椒、烟熏豆腐放进去，参加适量的酱油、盐，翻炒平均
4． 参加适量水淀粉，勾芡好即可
山药南瓜炒木耳
资料：山药、南瓜、水发木耳、绿甜椒
调味料：姜末、蚝油、盐、植物油
做法
1. 山药去皮切片，放入冷水避免氧化变黑
2. 木耳泡发后撕小片
3. 南瓜去皮切片
4. 把锅烧热参加植物油，参加姜末爆香
5. 参加山药片略炒
6. 放南瓜片和木耳片炒至断生，参加适量蚝油和盐
7. 最后把甜椒放进去就能够了
豆酱大芥菜
资料：大芥菜
调味料：鸡精、豆瓣酱、植物油
做法
1. 菜洗洁净，扔进热水煮
2. 略微变色的时分捞起来
3. 锅烧热，参加植物油，放入大芥菜和适量的豆瓣酱、鸡精，翻炒平均即可
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