大家好，这次给大家介绍的是炸茄盒的做法。
茄子是大家都喜欢吃的蔬菜，可以炒着吃，做鱼香茄子；可以蒸着吃，做蒜茄子；也可以炸着吃，就是炸茄盒。
首次，将茄子洗净，切片，切片的时候要注意两片之间不要切断，用来夹肉馅。
第二步、准备肉馅，这个就像做饺子馅一样，根据自己的口味做就可以。
第三步、将准备好的肉馅放在切好的茄子之间夹好。
第四步、准备淀粉和面粉适量用开水搅拌成糊状。
第五步、将夹好的茄子和肉馅，均匀的裹上面粉糊。然后放油锅里面炸就可以了。
炸好的茄盒颜色金黄，看着就有食欲，如果喜欢的话，还可以根据个人口味加一下配料，会更诱人。
喜欢吃的伙伴不防自己动手试一下
（图片均来源网络）
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