小的时候不喜欢吃羊肉,更讨厌喝羊肉汤。总觉得那一股子的膻味让人厌烦,小孩子的嗅觉总是很灵敏的。虽然大人总是说吃羊肉有多好多好,不过还是食不下咽。最后,家里头也就渐渐很少看见羊肉的踪影了。
等到我长大以后,却又开始觉得羊肉吃起来很好吃了。也是觉得很神奇了,小的时候只喜欢吃吃菜,肉怎么都不喜欢,长大后反而开始喜欢吃肉,讨厌吃菜了。
羊肉:性味甘热,热量比牛肉高,吃羊肉可促进血液循环,以增温御寒,正适合这个春雨密集的天气了。喝上一碗羊肉喝,整个人都暖和起来了
食材准备:
羊肉,姜,白萝卜,盐,葱花
步骤一:
把羊肉切成小块,用清水泡1个小时,半个小时换一次水。
步骤二:
把姜片,羊肉放入清水中,煮沸,把血水煮出来。
步骤三:
把羊肉捞出来,用温水清洗一下。然后把羊肉,清水,姜片,白萝卜一起放入电饭煲中,点击炖煮功能,等到炖好以后,撒上葱花,盐。就是一份不膻不腻,暖融融的羊肉汤。(记得,千万别放油,羊肉会自己炖出油花,你要是再放油的话,汤就会变得特别油,不好吃,肠胃消化不了)
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