上班族每天劳累又忙碌，一份快手早餐能让你空出很多时间，多一点儿休息时间，为一天备足精气神儿。
准备：面粉 鸡蛋 芝麻 盐
为了让面饼更加筋道，面粉里加入一点点儿盐。
缓慢往面粉里加入水，用筷子往一个方向搅拌，直到搅拌成一个光滑较稠的面糊。
然后再往面糊里加入水，调制面糊。面糊的稀稠程度看个人喜好，喜欢薄一点儿，面糊就稍微稀一点儿。
再准备一个小碗，打入鸡蛋，放少量盐，葱花，搅拌均匀备用。
面糊鸡蛋都准备完毕，准备摊饼。
平底锅里刷上一层油，倒入面糊，把面糊摊圆，在上面倒入少量鸡蛋液摊平，撒芝麻。
等底部一面稍微发黄，翻面，焙另一面。
这一步也可以刷上喜欢的酱，辣椒，加入香肠，生菜等，就是一份家庭版简易煎饼果子了。
出锅，剩余的鸡蛋液摊成鸡蛋饼。
配上用养生壶熬出来的粥，一份简易早餐就完成了。
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