准备材料：
土豆2个大的、葱蒜，红干椒，麻椒，蚝油1勺，生抽2勺，陈醋3勺，食盐适量。
做法：
1、土豆去皮，先切薄片再切丝，放入清水中洗掉淀粉。
2、锅中留油，放入红干椒，麻椒，葱蒜炒香。
3、加入沥干水的土豆丝，开大火翻炒，加入生抽蚝油，翻炒均匀。
4、炒至8分熟加入食盐，淋入陈醋，翻炒全熟出锅～（不知道熟没熟？那就先尝尝，再出锅）
