嗨喽！大家好我是星星，今天给大家推荐一款家庭大盘鸡的做法！做的不好请多多指教！
食材：鸡边腿（人多可以买整只鸡）土豆 青红辣椒（虽然我没有但是为了好看建议大家可以 各买一个）
调料：葱 姜 蒜 料酒 老抽 盐 鸡精 老抽 豆瓣酱 八角 香叶
步骤1：鸡边腿切块清洗干净备用
步骤2：葱姜蒜切好
步骤3：土豆切块
步骤4：锅里倒油 可以多一点让豆瓣酱炒香
步骤5：炒香后倒入葱姜蒜爆香
步骤7：炒香后倒入鸡肉翻炒，然后倒入八角香叶
步骤7：肉炒透后加入适量水
步骤7：水烧开放适量盐 鸡精 老抽 生抽
步骤8：倒入土豆
步骤9：土豆炖熟后(有青红辣椒倒入青红辣椒更好看），大火收汤汁，就可以开吃了
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