冬天，早上起床真的是靠毅力。闹钟响了不知道多少次才能勉强让自己从被窝里爬出来。冬天的早晨，最痛苦的是莫过于做早餐了，那么冷，很多时候在早餐和赖床间，我都没出息的选择了多睡半小时。但是，不吃早餐，受罪的还是自己，大家都懂的 ........
在上大学之前的那些年，不管天寒还是地冻，上学之前总能吃上热腾腾的早餐，一直到现在，都很佩服妈妈的毅力，同时也开始怀念起那段时光。此情此景，只想对妈妈说声谢谢！
时间在流逝，离开妈妈的日子也还得吃早饭，很多时候我会选择在楼下买两个包子，但是时间久了也不再想吃了。于是就想做点什么既节约时间，又能带着吃的早餐，于是想到了鸡蛋饼，能跟我行走的早餐！
没错，我就是行走的早餐
准备食材
面粉、鸡蛋、生菜、瘦肉
火腿肠、葱花、黄瓜丝
制作步骤
1、瘦肉切成条，倒盐、胡椒粉、抓匀腌制备用
2、打两个鸡蛋搅匀，边到面粉边搅拌，再倒入适量水（边倒水边搅拌），再撒入葱花，搅拌成均匀的面浆，不能太稀
3、起锅倒油烧热，将腌制好的肉丝放到锅中炒至金黄，火腿稍微煎制
4、拿一平底锅，将锅底均匀抹上油，将面浆倒入锅中，摊成完整的饼
5、在饼上均匀的挤上番茄酱，将生菜，瘦肉，火腿放到饼上卷起来，就能吃了
6、如果要包装一下带着当便当，用干净牛皮纸卷上用绳子捆上
长大以后
请珍惜
每一次与家人的相聚
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