DLY黑糖珍珠奶茶,不会不用怕,来看这里

材料:木薯淀粉,黑糖 ,纯奶 ,红茶

时间:三十分钟就可以了

1.黑糖20克加适量清水煮开。

2.120克木薯粉倒入80克黑糖水中用筷子搅拌,戴上手套捏成面团。(注意一定要用沸腾的黑糖水,否则面团会散开无法形成面团)

3.取一点点面团揉成圆形,碗里放点木薯粉,搓完珍珠在里面滚一圈,就不会互相粘住。

4.锅里放水烧开后放入珍珠中小火煮10分钟后关火,盖锅盖焖10分钟,然后把珍珠过冷水。

5.锅里放黑糖50克,加一点清水,小火煮到黑糖融化,有点浓稠后倒入珍珠继续熬煮,最后关火焖一会。(水不要多,能浸湿黑糖就好,不然水太多就太稀了熬不成黑糖浆)

6.最后把珍珠放进杯子,倒奶茶,就OK啦。(自制奶茶也很简单,拿一包红茶包和牛奶一起煮一会,就行了)

其实DIY黑糖珍珠奶茶真的没那么难,各位小伙伴学会了吗

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