宝宝很喜欢吃豆沙包,但是外面买的豆沙难免有添加剂,于是,我决定自己做豆沙,一把红豆,适量食用油,适量冰糖就行。
1.红豆提前一晚泡发;
2.放入锅中,加水,没过红豆两截手指,煮半小时;
3.煮好的红豆放入豆浆机,再加少量水;
4.选择米糊键;
5.不粘锅中放比炒菜多一点的食用油,把打好的红豆糊倒入锅中,开中火,搅拌;
6.水分干了很多以后,依个人口味,放入冰糖,继续搅拌,不停搅拌;
7.加热搅拌至豆糊黏稠,翻拌越来越困难;
8.出锅,没有添加剂的豆沙就做好了;
9.可以一次多做点,剩下的放冰箱冷冻,两个月内吃完,豆沙可以用来做豆沙包,豆沙卷,豆沙面包,蛋黄酥……
自制豆沙,材料非常简单,自己动手做的豆沙,甜度适中,口感特别好,快试试吧!
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