4月，这菌菇比肉香，加入它更是鲜美至极，5分钟上桌，好吃又下饭。春季，除了大量的新鲜蔬菜上市之外，这个时候也是菌菇的季节，例如香菇、蘑菇、口蘑等，如果说最喜欢吃的一种菇类，还是当属口蘑了。所以今天为大家推荐的就是葱油口蘑的做法了，超级的鲜美，比吃肉还香，搭配米饭一起食用，更是下饭呀。做法简单快手，只需把口蘑切片，放入锅中炒熟即可，轻轻松松的几分钟就搞定一道菜了。唯一要说的就是这道菜一定要用葱油来炒，因为只有加入了葱油，这样做好的菜才会更加好吃，葱油也让原本平淡的食材变得非常的特别。
口蘑也叫白蘑，一年当中我这里只有春季才能买到它，其他季节都很少见，所以看见了先不管价格买上些再说。营养也是蛮多的，富含微量元素硒，调节甲状腺和提高免疫力。含有的粗纤维可以润肠通便和排毒。它还是唯一一个含有维生素D的菌菇，可以很好的预防骨质疏松。春季，碰见这菌菇从不还价，营养丰富又美味，比大鱼大肉还香。最后快来学习如何制作的吧！
食材：
口蘑200g，香葱2根，大蒜2瓣
调料：
盐少许，白胡椒粉少许，葱油适量
做法：
1、口蘑提前洗净沥干水分备好。
2、口蘑切片、香葱切段、大蒜切片备用。
3、锅烧热，倒入适量的葱油，下入蒜片翻炒出香味。
4、倒入口蘑继续翻炒至口蘑变软了，加入香葱段翻炒，最后加入盐少许，白胡椒粉少许调味即可。
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