虾酱空心菜

空心菜很好吃，但在美国不容易买得到，甚至有些州还不准买卖。很珍贵。虾酱空心菜是靠虾酱和鱼露的特殊味道来提味，偶而换换口味也很棒预备食材

空心菜 1 把

虾米 少许

红葱 片 1 瓣

大蒜 3 瓣

虾酱 1 匙

鱼露 2 匙步骤

1、材料准备好。 1-2起油锅，我下大蒜、红葱片 1-3 下虾米炒香

2、 下虾酱，加少许水，将虾酱炒匀 2-2 加空心菜梗，炒至半熟 2-3 再放空心菜叶一起炒

3、加鱼露、辣椒，炒熟起锅。