爱吃小龙虾的人留意了，我也是今天才了解，抓紧转告身边人，今天写这篇小龙虾是因为吃小龙虾的季节到了，但是有很多关于小龙虾的争议。
第一就是小龙虾多生长在污水，体内含有很多重金属。
小龙虾其实在污水和清水中都能生存，而且市场上大多数的龙虾是人工养殖的，只是小龙虾一生会多次脱壳，而污水对小龙虾的脱壳有抑制作用，小龙虾处于食物链底层，重金属富集程度低，而重金属多富集于上半身虾头。
第二就是有些人会疑惑，每次吃小龙虾，那个虾头、虾黄该不该吃呢？虾线是不是一定要去掉呢？
虾头是真的不能吃，虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，内脏什么的脏东西都在虾头。虾黄虽然在小龙虾的头颈部，但在搞不清楚小龙虾干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾线一定要去掉，虾线是虾的消化道，都是排泄物。
其实我们最需要关心的是小龙虾的处理过程是否干净健康。
现在好多商家为了快，用虾粉来处理小龙虾，其实虾粉是对人体有害的。被洗虾粉洗过的小龙虾钳子容易脱落，如果看到一盘小龙虾有好多钳子都掉了，那可能就会被洗过。
小龙虾新鲜不新鲜最简单的方法就是看虾尾，死的小龙虾烹饪后尾巴不会卷曲，而活的小龙虾烹饪过后才会卷尾巴。
小龙虾最美味，但是不能贪嘴哟。是不是也跟小编我一样，听说小龙虾脏而不敢吃的呢？欢迎关注评论留言。
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