- 准备材料 -
【食材】
鸡胸肉1块,
胡萝卜1段,
葱1段,
料酒1汤匙,
蛋清1个,
胡椒粉少许,
盐少许,
玉米淀粉2汤匙- 制作步骤 -Action steps
1、准备原料
2、鸡胸肉切块、所有原料全部放入料理机,搅拌
3、搅拌成肉糜
4、将肉糜装入裱花袋
5、将肉糜挤入学厨KT硅胶香肠模
6、盖好上盖,放入蒸锅,水开上汽蒸20分钟
7、开盖,倒扣,香肠自动脱模,很轻松诶!
小贴士
1、肉糜不要挤入模具太多,刚刚齐平即可。
2、肉糜调成比较稀软的稠糊状,蒸好的香肠口感才能软嫩。