这道软糯又香甜的快手小炒菜,做法和食材都很简单,好吃又美味!

这道很好吃的快手炒蔬菜,食材搭配上,还有做法上都是很简单的。这道小炒菜这样搭配起来炒,主要还是家里面就剩下这几样食材了,放在一起简单炒了一下,家里面的人都是很爱吃的。口感上软糯香甜还有味道,很不错的快手炒蔬菜。

这道小炒菜主要食材就是山药、胡萝卜还有木耳,都是一些很容易购买到的食材。山药一般都是用来煮汤比较多,但是炒出来的口感也是很不错的,比煮汤吃起来更有味道呢!所以有时候给经常吃的食材换一种做法也是很不错的呢!

​胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,胡萝卜素转变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

木耳在平常的生活中也是很常见的,营养还是很丰富的:木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

胡萝卜山药炒木耳

1、食材准备:山药一根,削皮洗净切薄片;胡萝卜一小根,洗净切薄片;木耳几个,温热水泡发,清洗干净改刀成小块。

2、平底锅放油,烧热。先将胡萝卜片放入锅内,加少许盐翻炒出香味。

3、再将山药片和木耳放入锅内,加生抽和白糖翻炒均匀,倒入一小勺热水翻炒一下入味。​

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