无敌爱吃榴莲,今天买了一整个,扣点下来做榴莲酥。甩楼下蛋糕店的榴莲酥好几条街哈哈哈~
By 黑小花HY
用料
榴莲肉 100g
蛋挞皮 6个
蛋黄 一个
黑芝麻 6g
做法步骤
1、准备食材 蛋挞皮提前从冰箱取出回温
2、榴莲肉取出后用勺子压几下就好了,蛋黄打散
3、将榴莲肉装入蛋挞皮中,切记少加点哈!不然一会捏的时候会溢出来
4、将榴莲皮对折,像饺子一样,不用压太紧,烤后一样会张开,只要捏着榴莲肉没有就出来就好
5、200度10分钟后取出
6、去掉蛋挞外壳,在蛋挞表层刷上蛋黄液,底层不用
7、撒上黑芝麻继续放入烤箱,200度10分钟!出炉!
8、超级酥!!!
9、榴莲味道很浓,超级好吃!
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